Descripción
Si el jamón es el rey de los Ibéricos, el producto que ha llevado la fama de nuestra gastronomía más allá de nuestras fronteras, la paleta es su reina. Se elabora con las patas delanteras del Cerdo Ibérico con un 100% de Raza Ibérica, saladas con el toque justo para ofrecer el primer ataque dulce tradicional en los productos de Guijuelo. Su lenta maduración y curado ofrecen un color que va del rosa fuerte al violado intenso sin aromas ni sabores indeseados y con un protagonismo indiscutible de los matices de la Bellota consumida por los Cerdos Ibéricos con un 100% de Raza Ibérica durante la montanera. El peso de éste producto es de 5/6 kgrs. NO CONTIENE GLUTEN. NO CONTIENE LACTOSA.
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